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Crémant de Bourgogne
Terroir Millésimé - 2019
RoséBrut
Pour notre Crémant de Bourgogne Rosé 2019, seules les parcelles les mieux exposées et les plus qualitatives ont été retenues, afin de traduire toute la vivacité et l’élégance de ce millésime.
Dégustation :Robe : rosé clair à saumoné, bulles fines et élégantes.
Nez : arômes de petits fruits rouges (framboise, groseille), fruits rouges mûrs, peut-être une nuance florale ou légèrement épicée.
Bouche : attaque vive et fraîche, bulle fine, arômes de fruits rouges mûrs, bonne structure, belle longueur en finale, rafraîchissante et gourmande à la fois.
Caractère général : fruité, vivace, typique d’un joli rosé Brut millésimé — convivialité et finesse.
Accord Mets & Vins :Ce Crémant de Bourgogne est l'incontournable de l'apéritif avec des verrines de poissons et autre amuse-bouche.
Pour notre Crémant de Bourgogne Rosé 2019, seules les parcelles les mieux exposées et les plus qualitatives ont été retenues, afin de traduire toute la vivacité et l’élégance de ce millésime.
Vinification :Élaboré selon la Méthode Traditionnelle. A réception des vendanges nous effectuons un pressurage lent à l'aide de nos pressoirs pneumatiques. Nous conservons uniquement les premières presses pour élaborer nos cuvées. La fermentation malolactique est réalisée dans nos cuves 100% inox. La prise de mousse, réalisée en bouteille (selon la méthode traditionnelle), se fait par adjonction de levures et de sucre.
Vendange :Manuelles
Vignoble :Sol argilo-calcaire
Informations complémentaires
Poids
1.5 kg
Dosage
Brut
Couleur
Rosé
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