• Terroir :
    La Côte Chalonnaise, en Saône et Loire, prolonge la Côte d'or au sud de la Côte de Beaune jusqu'au nord des monts du Mâconnais. Bouzeron, village viticole unique en France, car le seul en AOC village Aligoté. La vigne se situe en haut de coteaux sur des terrains composés de marne blanche à dominante calcaire.
  • Vinification & Elevage :
    En cuve inox thermo-régulée.
  • Commentaires de notre oenologue :
    Un nez porté sur les agrumes comme le pamplemousse. La bouche est tonique , énergique et iodée. Belle longueur , belle persistance aromatique.
  • Accords Mets/Vins :
    Ce Bouzeron fait honneur aux spécialités bourguignonnes dès l'apéritif. Il sublime les mets les plus emblématiques : gougère, escargot ou encore jambon persillé.
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